Дата публикации 10.06.2021
Лето – время вкусных и недорогих десертов. Нежные и воздушные вареники с клубникой порадуют ароматом и удивительным вкусом. Готовить их совсем не сложно, но есть несколько очень важных секретов.
Рецепт вареников с клубникой
Ингредиенты:
- 500 г свежей клубники;
- 320 г муки;
- 2 яйца;
- 1 стакан кефира;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 120 г сахара;
- 1 ч. л. крахмала;
- 1 щепотка соды;
- 1 щепотка соли.
Способ приготовления:
Муку просейте дважды. В глубокую миску влейте кефир и взбитые с солью яйца. Всыпьте соду, взбейте венчиком до однородности. Постепенно всыпьте муку и влейте подсолнечное масло.
Популярные сейчас
Замесите эластичное тесто, скатайте в комок, накройте полотенцем и оставьте на десять-пятнадцать минут.
Ягоды клубники нарежьте ломтиками. В отдельной емкости смешайте крахмал с сахаром.
Тесто для вареников разделите на две половины, каждую раскатайте в тонкий пласт.
При помощи стакана или специального кухонного кольца вырежьте кружочки, в середину каждого выложите чайную ложку кусочков клубники. Сверху на начинку насыпьте чайную ложку крахмала с сахаром. Защипните края теста так, чтобы получился вареник.
Варите в кипящей подсоленной воде около 7 минут. Подавайте к столу горячими, полив растопленным сливочным маслом и посыпав сахаром. Отдельно можно подать сметану.
Приятного аппетита!
Приготовьте также оладьи с клубникой. Тесто на кефире получается нежным и воздушным.
Читайте Today.ua в Google News
Украина оказалась в ТОП-10 самых активных покупателей биткоина
Украинцы заработали сотни миллионов долларов на операциях с биткоином. Украина оказалась в десятке стран, которые являются самыми активными участникам…
“Толще мамы“: дочь Оли Поляковой набрала в весе
Оля Полякова – известная украинская певица, “Королева ночи“ и кокошников. Она славится красивой стройной фигурой, которой могут позавидовать молодые д…
Украинцам предложили альтернативные тарифы на газ: поставщики опубликовали выгодные предложения
Поставщики газа в июне начали обнародовать новые тарифные планы для своих потребителей. Речь идет не только о годовых тарифах, но и о привлекательных …
Путешествие в ЕС без Covid-теста: какие страны украинцы могут свободно посещать
Названы страны Европы, которые пускают туристов без справки о вакцинации и Covid-теста. Двери популярных европейских курортов открыты для путешественн…
ПриватБанк запустил полезную функцию в Приват24
Государственный ПриватБанк внедрил в своем мобильном приложении Приват24 новую и очень полезную функцию. Опция позволит клиентам банка перечислять ден…