Дата публикации 09.05.2021
Майские праздники и длинные выходные – идеальное время, чтобы отправиться за город или на дачу и приготовить там вкусный и ароматный шашлык. Замариновать мясо лучше всего по секретному армянскому рецепту и обязательно заранее.
Шашлык по секретному армянскому рецепту
Ингредиенты:
- 1,5 кг свежей свиной шеи
- 3 крупные луковицы
- 1 л сильногазированной минеральной воды
- 1 ст. л. сушеной сладкой паприки или томатов
- 0,5 ч. л. молотого черного перца
- 1 ст. л. семян кориандра
- 0,5 ст. л. поваренной соли.
Способ приготовления:
Свежее мясо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте порционными кусочками, они не должны быть слишком мелкими, иначе шашлык получится слишком сухим. Но и чрезмерно крупные куски не подходят, поскольку попросту не успеют прожариться.
Популярные сейчас
Сложите мясо в глубокую миску, добавьте нарезанный тонкими кольцами лук, всыпьте специи и хорошенько перемешайте. Кориандр по желанию можно измельчить в ступке, не слишком мелко.
Залейте свинину с приправами и луком газированной водой, чтобы жидкость полностью покрывала мясо. Накройте миску крышкой или затяните пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на несколько часов. Но еще вкуснее шашлык получится, если дать ему промариноваться ночь.
Приятного аппетита!
Отличным дополнением к армянскому шашлыку будет теплый салат из овощей, запеченных на гриле. Рецепт очень простой и вкусный.
Читайте Today.ua в Google News
В ПриватБанке блокируют алименты на детей: банк объяснил причину
Приватбанк блокирует счета, на которые приходят алименты на детей. На заблокированный счет пожаловалась на портале minfin одна из клиенток банка, подп…
Гороскоп на 9 мая для всех знаков Зодиака: Павел Глоба советует Стрельцам максимально расслабиться, а Близнецам — принять предложенную помощь
Гороскоп на воскресенье, 9 мая 2021 года, обещает удачный день для того, чтобы избавиться ото всего, что тормозит ваше движение вперед. Всем знакам Зо…
Часть пенсионеров могут получить уменьшенные пенсии в этом году: кто находится в зоне риска
Несмотря на то, что правительство пытается хоть как-то увеличивать выплаты пенсионерам, все же случается, что у некоторых граждан пенсия становится не…
В международном аэропорту “Одесса“ откроют новую взлетно-посадочную полосу
В международном аэропорту “Одесса“ завершается строительство новой взлетно-посадочной полосы. О дате открытия рассказал глава Министерства инфраструкт…
Настя Каменских нежно поздравила Потапа с 40-летием
Украинский рэпер и продюсер Потап отмечает День рождения. Артисту исполнилось 40 лет. По этому случаю, Настя Каменских написала для любимого невероятн…