Дата публикации 20.05.2021
Запеченный молодой картофель – одно из самых популярных блюд в весенне-летний период. Запечь картошку можно на мангале или в духовке. Удивительного аромата блюду придаст щепотка тимьяна.
Молодой картофель, запеченный с салом
Ингредиенты:
- 800 г молодой картошки
- 85 г сала
- 10 г тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Картошку вымойте и обсушите бумажными салфетками. Очищать от кожицы не нужно. Нарежьте подготовленные корнеплоды тонкими кружками (0,5 – 1 см толщиной).
Популярные сейчас
Сложите нарезанный молодой картофель в глубокую миску, посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный тимьян (свежий или сушенный). Перемешайте так, чтобы специи со всех сторон покрыли кружочки картошки.
Сало порежьте тонкими ломтиками и натрите специями со всех сторон. Если картошка будет готовиться на мангале, то используйте металлические шампуры. Если в духовке, то для запекания отлично подойдут деревянные шпажки.
Нанизывайте на шампуры или шпажки, чередуя картофель и сало. Затем оберните каждый шампур с ломтиками сала и картошки в лист фольги, плотно зафиксировав края, чтобы жир и сок оставались внутри, когда блюдо будет запекаться.
Жарьте «шашлык» из сала и картофеля на мангале минут 20, в духовке – около 35-40 минут. Затем уберите фольгу и подрумяньте картошку в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Приготовьте также настоящий кавказский шашлык по древнему рецепту. Мясо получается сочным и вкусным, а соус добавит ему пикантности.
Читайте Today.ua в Google News
ПриватБанк обвиняют в дискриминации людей по месту прописки
Сотрудники ПриватБанка отказывают в предоставлении услуг жителям некоторых областей Украины. В банке все отрицают…
На сайте Минфин появилось сразу …
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 21 мая: Павел Глоба рекомендует не вмешиваться в споры
Представителей всех знаков Зодиака ожидает напряженный и сложный день, который стоит посвятить саморазвитию, завершению важных дел и учебе. Нельзя в п…
Viber предлагает воспользоваться бесплатной услугой ограниченному числу пользователей
Viber предлагает своим пользователям бесплатно обзавестись наборами стикеров, которые являются платными. Для этого необходимо быть владельцем смартфон…
Актеры сериала “Друзья“ удивили постаревшими и заколотыми ботоксом лицами
В Сети появился трейлер специального выпуска американского сериала “Друзья“, который выйдет на экраны спустя 27 лет после выхода первой серии ситкома….
Стоимость газа в Европе упала после рекордного роста: к чему это приведет
Еще несколько дней назад цены на газ в Европе побили трехлетний рекорд, как внезапно стоимость газа резко пошла вниз. В четверг, 20 мая, на хабе TTF в…