Українське птахівництво має потенціал зростати й надалі. Проте наступний етап розвитку визначатиме не гонитва за обсягами. Зростатимуть не ті, хто лише виробляє більше, а ті, хто здатен працювати за нинішніх економічних умов, контролювати витрати та зберігати стабільність в умовах постійних змін.
Про це в журналі «Наше птахівництво» пише СЕО Avesterra Group Світлана Собіпан.
«Майбутнє галузі ‒ за стійкістю, ефективністю та здатністю адаптуватися. Саме ці чинники визначатимуть, хто формуватиме український ринок курятини найближчими роками», ‒ переконана вона.
Так, галузь птахівництва поступово рухається до власної генерації електроенергії й ефективнішого використання ресурсів. Адже резервні генератори допомагають підтримувати безперервність виробництва, але не розв’язують проблеми високої вартості енергії, пояснює експертка.
Крім того, базова умова стабільної роботи в сучасному птахівництві ‒ біобезпека.
«Інвестиції в контроль якості, дотримання санітарних стандартів і технології виробництва безпосередньо впливають не лише на внутрішню ефективність, а й на спроможність працювати на зовнішніх ринках, ‒ зазначає Світлана Собіпан. ‒ Саме відповідність міжнародним вимогам відкриває доступ до нових ринків. Зокрема, Avesterra Group має необхідні міжнародні сертифікати якості та безпечності продукції й отримала дозвіл на експорт до країн ЄС».
