20 фахівців взяли участь у двох навчальних заходах, присвячених благополуччю жуйних тварин під час забою та умертвіння: 10 офіційних ветеринарних лікарів, які мають досвід роботи на забійних потужностях жуйних тварин, і 10 ветеринарних інспекторів, які будуть національними тренерами з питань благополуччя тварин.
Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.
Офіційні ветеринарні лікарі зосередилися на щоденному контролі дотримання вимог щодо благополуччя тварин на забійній потужності.
Національні тренери опрацьовували підходи до здійснення державними ветеринарними інспекторами періодичних заходів державного контролю ‒ інспектувань операторів ринку.
Одним із ключових навчальних інструментів стали стандартні операційні процедури щодо здійснення держконтролю за дотриманням вимог законодавства про благополуччя жуйних тварин під час забою та умертвіння, підготовлені окремо для офіційних ветеринарних лікарів і державних ветеринарних інспекторів.
Значну частину обох навчань було присвячено розв’язанню ситуаційних завдань.
Під час практичних занять на базі м’ясопереробного підприємства «Агроторговий Дім» (Київська область) учасники відпрацьовували оцінювання дотримання вимог щодо благополуччя жуйних тварин на всіх основних етапах, зокрема під час забою відповідно до релігійних обрядів: від прибуття тварин на потужність, їх вивантаження та передзабійного утримання до переміщення, знерухомлення, знекровлення і підтвердження смерті. Важливою складовою стало опрацювання взаємодії між працівниками підприємства, відповідальною особою з питань благополуччя тварин, офіційним ветеринарним лікарем і територіальним органом Держпродспоживслужби.
Навчання організовано Навчальним центром Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи у співпраці з Держпродспоживслужбою та за підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP).
Також українською мовою адаптовані інформаційні матеріали Єврокомісії щодо благополуччя жуйних тварин під час забою.
