Міжнародний практичний форум «Poultry Farming: бройлер/несучка/індик» розпочав свою роботу у Львові.
Сьогодні галузь птахівництва має вирішити два завдання: забезпечити вітчизняного споживача доступною та якісною продукцією, а також зберегти та розширювати присутність України на зовнішніх ринках. Два головні питання, оскільки виробництво курятини в нас уже з профіцитом.
На цьому в своєму виступі наголосив Юрій Горбенко, представник групи компаній «Пан Курчак», директор представництва Польсько-Української Господарчої палати в Луцьку.
«Уже питання стоїть не тільки, скільки ми виробляємо, а наскільки ефективно вироблятимемо високоякісну продукцію і де зможемо її продавати», ‒ зауважив він.
В 2025 році Україна експортувала 458 тисяч тонн м’яса птиці, отримавши виторг $1,1 млрд.
«На мою думку, це ‒ мало, й експорт курятини має нарощувати обсяг, ‒ переконаний Юрій Горбенко».
Як приклад він навів Польщу, котра посідає перше місце в Європі й за виробництвом м’яса птиці, й за експортом. Виробляючи майже 3 млн тонн м’яса бройлерів, ця країна експортує половину ‒ 1,5 млн тонн. І заробила в межах Євросоюзу 4,2 млрд євро та ще 1,1 млрд євро за межами ЄС.
«Тобто перспектива експорту, безумовно, є. Але стоїть питання нових ринків, ‒ вважає Юрій Горбенко. ‒ Європейський ринок хоча й привабливий (у 2025 році посідав близько 30% у загальному обсязі експорту українського м’яса птиці), та все ж насичений польською продукцією. Тому потрібно рухатися на ринки Близького Сходу, країн Африки й Азії, не концентруватися на одному напрямку».
Нагадаємо, форум «Poultry Farming: бройлер/несучка/індик» триває 21-22 жовтня.
