Випадковість, яка переживе нас усіх.
Квітень 1938 року. Хіміки DuPont стоять над металевим балоном для газу і не розуміють, що відбувається. Вентиль відкритий. Газу немає. Але балон важить так, ніби він повний. Його розпиляли, а всередині — слизький білий порошок. Газ просто спонтанно полімеризувався. Керівник експерименту Рой Планкетт тоді зітхнув: «Ну от, доведеться починати спочатку».
Якби ж він знав.
Порошок виявився невбиваним. Він не плавився (так вважали тоді). Його не брали навіть кислоти, здатні розчинити кістки. Звучить моторошно, але тоді це здавалося дивом.
Трохи передісторії. У ті часи холодильники буквально вбивали людей: гази-охолоджувачі регулярно вибухали або тихо труїли цілі сім'ї уві сні. Індустрія панікувала і шукала безпечну альтернативу. Тоді геній сумнівних рішень Томас Міджлі (той самий, що вигадав додавати свинець у бензин) запропонував фреон. DuPont хотіли розвинути успіх і експериментували з новими сполуками. Так і народився політетрафторетилен (ПТФЕ). Він же — тефлон.
Що з ним робити? Ніхто не знав. Виробництво дороге, ідей нуль. Аж поки не почалася Друга світова і Мангеттенський проєкт.
Уряд США будував першу ядерну бомбу. Для цього в Оук-Ріджі збагачували уран. Проблема полягала в тому, що гексафторид урану — штука настільки агресивна, що зжирала будь-які труби та прокладки. Хтось із працівників DuPont згадав про їхній «безсмертний» лабораторний порошок. Тефлон став єдиним матеріалом, який витримав це хімічне пекло.
Після війни технологія пішла в маси. Вже у 1954 році французький інженер Марк Грегуар створив першу у світі сковорідку з антипригарним покриттям, а згодом заснував знамениту компанію Tefal. У 1961 році цей бум дійшов до США. А далі понеслося: непромокальні куртки Gore-Tex, зубна нитка, клапани для штучного серця.
І тут починається та частина історії, за яку ми розплачуємося сьогодні.
Тефлон породив цілий клас речовин — ПФАС (PFAS). Це так звані «вічні хімікати». Вони геніально відштовхують воду й жир. Але в цьому і їхній проклін — зв'язок вуглецю та фтору настільки міцний, що вони не розкладаються у природі. Взагалі.
Вони скрізь. Дослідження 2015 року показало, що ПФАС є в крові 97 відсотків американців. Вони б'ють по імунітету, заважають розвитку дітей і (що науково доведено масштабними дослідженнями) підвищують ризик раку нирок та яєчок.
Ринок тефлону крутить 3 мільярди доларів на рік, і корпорації до останнього тримають оборону. Кажуть, що сам полімер безпечний, бо його молекули завеликі для поглинання нашим організмом. І, як не дивно, в цьому вони не брешуть. Сам по собі твердий тефлон — інертний. Якщо ви подряпаєте сковорідку і проковтнете шматочок покриття, він просто вийде з організму неперетравленим.
Але є два страшних «але».
По-перше, якщо таку сковорідку перегріти (вище 260°C), покриття починає руйнуватися і виділяти токсичні гази, які викликають так званий «тефлоновий грип».
По-друге, головне забруднення планети сталося на стадії виробництва. Хімічні гіганти на кшталт DuPont та 3M десятиліттями знали про токсичність домішок (зокрема кислоти PFOA, необхідної для створення тефлону), але приховували це від світу, просто зливаючи відходи в річки та ґрунт.
У 1980-х людство вже стикалося зі схожою проблемою. Тоді з'ясувалося, що фреон — прямий хімічний родич тефлону — знищує озоновий шар. Уряди об'єдналися, заборонили його, і дірку майже залатали. Але тоді була безпечна альтернатива.
Зараз її немає. Сьогодні нам потрібне нове хімічне відкриття, щоб замінити ПФАС. Бажано таке, яке цього разу не буде тихо отруювати землю.
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
Пульс читачів
Чи продовжите ви готувати на тефлоні, знаючи про його темне минуле та «вічний» слід?
Вже проголосували 0 людей. Долучайтесь до обговорення.
Лишаю, це зручно Час викидати посуд Маю власну думку
Карта думок
🍳 Лишаю, це зручно 0% 🚮 Час викидати посуд 0% 🧐 Маю власну думку 0%
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Спочатку нові ↕
Поки що немає коментарів. Будьте першим!
