Дата публикации 29.04.2021
Голубцы – это сытное и вкусное, но при этом бюджетное блюдо для праздничного стола или к семейному ужину. Готовить домашние голубцы совсем не сложно, справится даже начинающий кулинар.
Домашние голубцы – рецепт
Ингредиенты:
- 1 вилок белокочанной капусты
- 0,5 кг мясного фарша
- 300 г помидоров
- 160 г риса
- 3 долька чеснока
- 1 луковица
- 1 морковь
- 0,3 пучка укропа
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 4 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. кетчупа
- 0,5 стакана бульона или воды
- Соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
Капустные листья бланшируйте в кипятке около 6-7 минут, переложите на тарелку и срежьте утолщенные части. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом измельченный лук и морковь.
Популярные сейчас
Промытый рис отварите в кипящей воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Остудите, затем смешайте с натертыми на терке томатами, пропущенным через пресс чесноком, морковно-луковой поджаркой. Добавьте к смеси фарш, соль с приправами и еще раз тщательно перемешайте.
На капустный лист положите 2 ст. л. начинки, подогните края и заверните конвертиком. Обжарьте голубцы на сковороде с подсолнечным маслом до образования румяной корочки.
Отдельно смешайте сметану с кетчупом и бульоном, добавьте специи по вкусу. Залейте полученным соусом голубцы, тушите под крышкой на минимальном огне около часа.
Приятного аппетита!
Приготовьте также к Пасхе 2021 домашнюю куриную колбасу. Рецепт мясной закуски простой и бюджетный.
Читайте Today.ua в Google News
Стало известно, кто будет следующей “Холостячкой“
Работа над запуском второго сезона реалити “Холостячка“ в самом разгаре. Стало известно, кто станет главной героиней шоу, которую выбрали из самых зав…
Альбина Джанабаева показала фото с прогулки с дочерью и мужем
Альбина Джанабаева и Валерий Меладзе совсем недавно поприветствовали в этом мире своего третьего общего ребенка. У супругов родилась маленькая девочка…
ПриватБанк и Ощадбанк станут частными: что будет с деньгами клиентов
ПриватБанк и Ощадбанк готовят к приватизации. При этом, изменится система гарантирования вкладов в этих финучреждениях. Кроме того, может измениться с…
Жена DZIDZIO раскрыла причину, почему распался их брак
DZIDZIO и Slavia, настоящее имя которых Михаил и Ярослава Хома, разводятся спустя 20 лет совместной жизни. Жена успешного исполнителя рассказала, что …
В Украине выросла средняя зарплата: с большим отрывом идет один регион
В Украине выросли зарплаты, однако вместе с ними выросли и долги по ним. Так, только за март средняя зарплата выросла на 1063 гривны. В то же время з…