Для отримання сиропридатного молока критично важливими є генетика тварин і збалансований раціон. Основою раціону жуйних є грубі та соковиті корми. Їх в еко-фермі «Плай» заготовляють на власних пасовиськах. Тож мають сіно, солому й сінаж, а раціони для овець привезли з Іспанії, завдяки чому підвищили надої до двох літрів на добу.
Про це в інтерв’ю для журналу The Ukrainian Farmer розповів директор екоферми «Плай» Назар Буйна.
«Сьогодні також розробляємо раціон на основі місцевої сировини: кукурудза, ячмінь, овес, пшениця, соєва макуха, соєвий шрот, пивна дробина. Ось як харчуються ягнята: у перший день ми забираємо їх від мами, в першу годину даємо молозиво, через шість годин – повторно. Наступного дня переводимо на годівлю через «кормоняню», два місяці вони п’ють замінник цільного молока, ще через місяць отримують стартерний комбікорм за рецептом «Трау Нутришин Україна», який зверху посипаємо сухим молоком, щоб ягнята звикали до гранули. Ще за два місяці повністю переводимо ягнят на сухий корм – гранулу, сіно, солому»,
– розповідає Назар Буйна.
Буйволенят також випоюють ЗЦМ, але додають материнське молоко. Щоправда, компанії, які консультують еко-ферму «Плай», застерігають щодо помилки: разом із молоком матері можуть передаватися дитинчаті її хвороби.
Перші шість місяців годують буйволенят найкращим кормом і досхочу. Це програмує їх на продуктивність і здоров’я в дорослому віці.
Нагадаємо, «Плай» нарощує поголів’я буйволів, щоб збільшити виробництво сиру. Раніше ми писали, як контролюють якість молока в еко-фермі «Плай»
