Кабачковые оладьи с секретным ингредиентом: рецепт легкого сезонного блюда на скорую руку

Дата публикации 29.05.2022

Оладьи из кабачков – сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить за короткое время и порадовать всю семью. Сейчас как раз начинается сезон кабачков, а значит нужно воспользоваться этим и порадовать себя сезонным деликатесом. А чтобы кабачковые оладьи получились более пикантными, добавьте в тесто секретный ингредиент.

Оладьи из кабачка

Ингредиенты:

• кабачок – 2-3 шт.;
• мука – 2 ст. л.;
• сыр дорблю (или другой сыр с плесенью) – по желанию.
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль – по вкусу;
• укроп – щепотка;
• масло – для жарки;
• сметана – для подачи.

Кабачки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Посолите и оставьте их на 10 минут, чтобы стек лишний сок.

Популярные сейчас

Всеобщая мобилизация: в Киеве повестки в военкомат стали вручать пассажирам метро

Гривна начнет падать с июня: каким будет новый курс доллара

Досрочный выход на пенсию в военное время: кто и на каких основаниях имеет на него право

В Раде рассказали о необходимости повышения тарифов на газ для населения

Добавьте к кабачкам муку, яйцо и чеснок, натертый на мелкой терке. Укроп мелко нарежьте и также добавьте к общей массе и перемешайте.

Выложите ложкой оладьи небольшого размера на разогретую сковороду. Жарьте их на среднем огне по несколько минут с каждой стороны, пока оладьи не станут румяными.

Сыр непосредственно в тесто мы не добавляем, а готовим отдельно сметанно-сырный соус.

Подавайте кабачковые оладьи теплыми, вместе с соусом.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить гречневые оладьи на завтрак или обед

ИСТОЧНИКnv.ua

• ТЕГИ
• страва
• блюдо
• рецепт
• оладьи
• кабачок

Читайте Today.ua в Google News