На думку деяких учених, бурякова патока ефективніша, ніж зернова. Тому вводити її в раціон корів можна в меншій кількості, пише журнал The Ukrainian Farmer.
Меляса ефективніша, бо в буряковій патоці міститься 80% сухої речовини та понад 50% цукру, а також вітаміни групи В. Багато експертів погоджуються, що в мелясі втричі більше цукру, і її досить давати по 1 кг на голову на добу. Але водночас застерігають: за вирощування буряків застосовують велику кількість засобів захисту рослин, які лишаються в ґрунті та буряках, і під час їхнього перероблення на цукор потрапляють у мелясу.
До недоліків меляси можна віднести її насиченість нітратами, а також великі витрати на транспортування.
Перевага й зернової патоки, й меляси ‒ те, що вони дозволяють згодовувати коровам непривабливий раціон. Із патокою вони з’їдають навіть неякісний корм, завдяки чому і зростають надої. Наприклад, силос із ріпаку має різкий неприємний запах, а з патокою корови поїдають його залюбки.
Досить якісну зернову патоку можна отримати з жита. Виготовлення цього корму дає такі переваги:
• використання фуражного жита як повноцінного концентрату й зменшення собівартості раціону внаслідок збільшення частки дешевого зерна;
• підвищення продуктивності та покращення здоров’я тварин, збільшення репродуктивного періоду корів;
• усунення дефіциту цукру в раціоні ВРХ;
• покращення поїдання (досягається ефект чистого корита) і засвоєння кормів.
Особливості технології приготування зернової патоки: місткість на 2/3 наповнюють водою, на 1/3 ‒ зерном, додають поліфермент і варять. Якщо заливати холодну воду, патока буде готова через 3 години, а якщо температурою 60 °С ‒ то за 1,5 години.
