Світова торгівля свининою переживає структурні зміни: вплив Китаю зменшується, ринки збуту диверсифікуються, а конкуренція між провідними експортерами посилюється. За даними World Pork Map 2026 від Rabobank, дедалі більшу роль відіграють Мексика, Філіппіни та В’єтнам. Тоді як успіх експортерів усе більше залежить від диверсифікації ринків, собівартості й ветеринарного доступу, пише PigUA.
Однією з головних змін стало скорочення частки Китаю у світовому імпорті свинини та субпродуктів: із 43% у 2021 році до 23% у 2025 році. Це пов’язано з відновленням внутрішнього виробництва після АЧС й уповільненням зростання споживання.
Водночас Мексика стала найбільшим у світі імпортером свинини без урахування субпродуктів. Набувають ваги і ринки Південно-Східної Азії, зокрема Філіппіни й В’єтнам, де імпорт підтримують проблеми зі здоров’ям тварин і обмежені можливості внутрішнього виробництва.
Євросоюз поки зберігає лідерство у світовому експорті свинини, однак розрив із США скорочується. Rabobank зазначає, що жорсткіші екологічні й ветеринарно-благополучні вимоги, а також вищі виробничі витрати в ЄС можуть посилити позиції США.
Бразилія вже стала третім найбільшим експортером свинини у світі, випередивши Канаду. Після скорочення китайського попиту країна активно диверсифікувала постачі. Зокрема, Філіппіни стали її головним ринком збуту: експорт туди у 2025 році зріс більш ніж на 30%.
Rabobank також підкреслює поширення принципу регіоналізації, коли імпорт може відбуватися з вільних від хвороби зон навіть у разі спалахів у інших частинах країни. Серед прикладів ‒ домовленості між Китаєм та Іспанією, Японією та Францією, а також Філіппінами та Польщею.
АЧС при цьому залишається одним із головних ризиків для світового ринку. Її вплив на торгівлю в Китаї зменшився, але хвороба продовжує впливати на виробництво й імпорт у Філіппінах і В’єтнамі та все ще є викликом для Європи.
Додаткову нестабільність створюють мита, ветеринарні обмеження, логістичні перебої й геополітична напруга.
У Rabobank підкреслюють, що в нових умовах конкурентоспроможність дедалі менше залежатиме від орієнтації на один великий ринок. Ключовими стають диверсифікація напрямків збуту, контроль витрат, диференціація продукції та здатність отримувати й утримувати ветеринарний доступ до ринків.
Як повідомлялося, імпорт свинини в Україну за вісім місяців збільшився в 1,8 раза.
